Arroz com linguiça

INGREDIENTES

2 colheres de óleo
4 linguiças
1 cebola picada
2 tomates picados grosseiramente
1/2 pimentão picado
2 xícaras de arroz
3 xícaras de água fervente
Sal a gosto
Coentro a gosto

MODO DE PREPARO
Tire a pele das linguiças e esfarele com o garfo
Aqueça o óleo na panela, frite bem a linguiça até ficar bem fritinha, acrescente a cebola, frite bem, acrescente o tomate e um pouquinho de água, mexa para soltar a fritura e a cor que ficou no fundo da panela
Acrescente o pimentão, o arroz, sal e o restante da água
Cozinhe no mesmo ponto que costuma cozinhar o seu arroz, quando terminar, coloque o coentro e mexa bem, e bom apetite

   
           20 min                             Porções: 4